Paano mag-imbak ng prutas sa bahay - pangkalahatang mga prinsipyo, isang memo at mga ideya sa larawan

Bilang patakaran, kapag nagdadala kami ng prutas sa bahay, ginagawa namin ang isa sa dalawang bagay: ilagay ang lahat sa isang plorera sa tabletop o itapon ito sa refrigerator. Ang pagkakataon ng isang pagkakamali ay hindi napakahusay, sapagkat ang halos lahat ng prutas ay maaaring maimbak sa refrigerator, at halos lahat ng prutas ay maaaring tumagal nang hindi bababa sa isang pares ng mga araw sa temperatura ng kuwarto. Ngunit kung nais mong makakuha ng maximum na kasiyahan at benepisyo mula sa mga regalo ng kalikasan at i-save ang badyet, ito ay nagkakahalaga ng isang maliit na upang maunawaan ang isyu na ito.

Sa materyal na ito matututunan mo ang pangkalahatang mga prinsipyo para sa pagtataglay ng mga saging, mansanas, peras, limon, dalanghita at iba pang prutas, makakahanap ka ng mga tagubilin sa mga kondisyon at panahon ng pag-iimbak ng iba't ibang uri ng prutas at berry, pati na rin ang mga ideya kung paano ayusin ang nilalaman ng "bitamina" sa tahanan.

8 pangkalahatang prinsipyo kung paano mag-imbak ng prutas sa bahay

Prinsipyo 1. Huwag mag-imbak ng mga prutas at gulay na magkasama. Ang mga prutas na naglalabas ng malaking halaga ng ethylene (isang ripening agent) ay maaaring mapabilis ang ripening ng kalapit na mga gulay at palayawin ang mga ito.

Prinsipyo 2. Kaagad alisin ang moldy fruit. Bago mo ilagay ang prutas sa refrigerator, cabinet o tabletop vase, siguraduhing tanggalin ang lahat ng pinalayong prutas upang pigilan ang pagkalat ng amag. Hinahain muna ang mga hinog na prutas.

Prinsipyo 3. Mag-imbak ng prutas na hindi pa husto sa temperatura ng kuwarto, mas mabuti sa isang bag na papel. Ito ay totoo lalo na para sa mga aprikot, mga milokoton, peras, mga plum, persimmons, avocado, kiwi at mangga. Ang bag ay magiging isang bitag para sa ethylene, isang gas na inilabas ng prutas at kumikilos bilang isang ahente ng pagkahinog. Nais mo bang pabilisin ang proseso? Maglagay ng mansanas sa bag. Mature at, lalo na, ang mga sobrang prutas ay dapat na naka-imbak sa refrigerator.

Prinsipyo 4. Mag-imbak ng prutas sa ilalim ng istante ng refrigerator o sa isang espesyal na kompartimento para sa prutas. Ang mga eksepsiyon ay mga prutas na kailangang maimbak sa temperatura ng kuwarto (buong melon, saging, mga prutas ng sitrus, mga prutas na wala pa sa prutas), pati na rin ang mga mansanas - ang mga ito ay pinakamahusay na pinananatili sa tuktok na istante ng refrigerator, hiwalay mula sa iba pang mga prutas.

Prinsipyo 5. Huwag mag-imbak ng prutas sa isang mahigpit na naka-pack na lalagyan ng refrigerator. Ang hangin ay kailangang magpalipat-lipat sa paligid ng prutas.

Prinsipyo 6. Kumain ng hiwa prutas sa lalong madaling panahon at huwag iimbak ang mga ito para sa mas mahaba kaysa sa dalawang araw sa ref. Ito ay totoo lalo na sa mga pakwan, melon at pumpkin, pati na rin ang persimon. Sa temperatura ng kuwarto, ang mga hiwa ng prutas ay hindi maitatago - ang mga ito, una, ay mabilis na lumala at mag-urong, at pangalawa - ay maakit ang itim na lilipad at lilipad.

Prinsipyo 7. Mag-imbak ng mga hindi naglinis na prutas sa refrigerator sa kanilang orihinal na packaging o bilang isang libreng bag. Ang mga prutas na naka-imbak sa temperatura ng kuwarto ay dapat na maalis mula sa pakete kaagad.

Prinsipyo 8. Laging magkaroon ng isang mangkok ng prutas sa mesa o tabletop. Mas mabuti na pumili ng isang lugar na laging nakikita at madaling ma-access. Kaya't ikaw at ang iyong pamilya ay hindi makalimutan ang tungkol sa mga masarap na bitamina na ito, at ang interior ay pinalamutian lamang.

Nasa ibaba ang ilang mga ideya sa larawan, kung paano maaari mong maganda, maginhawang at maayos na maisaayos ang imbakan ng mga prutas sa bahay sa temperatura ng kuwarto.

Tingnan din ang materyal: Paano mag-imbak ng mga gulay at mga gulay.

Saan at kung magkano ang mag-imbak ng prutas at berries - isang maikling paalala

Ang mga patakaran para sa pag-iimbak ng prutas ay kadalasang nakalilito, dahil ang bawat prutas ay may iba't ibang mga kinakailangan para sa mga kondisyon at mga tuntunin. Halimbawa, ang ilang mga species ripen sa isang puno, at ilang ripen sa bahay sa kanilang mga may-ari. Ang ilang mga bunga ay dapat na naka-imbak sa mababang temperatura, at ang ilan, sa kabaligtaran, tulad ng init. Ang memo na ito ay tutulong sa iyo na maiwasan ang mga pagkakamali. Tandaan na ang mga sumusunod na alituntunin ay nagpapahiwatig na ang iyong mga produkto ay hinog at handa na kumain.

Mga saging

Upang ang mga saging ay hindi mapapansin, kailangan nilang maimbak sa isang kubeta o sa mesa, ngunit hindi sa refrigerator.

• Shelf life at room temperature: 5 araw.
• Perpektong lugar: sa isang plorera sa isang mesa, sa isang kubeta o sa isang cool at tuyo na lugar.
• Pahiwatig: Ang mga hinog na saging ay maaaring ma-frozen para sa pagluluto o natupok bilang isang natural na "ice cream" (ang mga balat ay itim, ngunit ang laman ay magiging mabuti).

Mga mansanas

Ang mga ito ay ang pinaka-maginhawang prutas para sa pagtatago sa bahay, dahil maaari silang maitabi sa refrigerator at sa closet o sa mesa na mas mahaba kaysa sa anumang iba pang prutas.

• Shelf life: hanggang 3 linggo sa refrigerator.
• Lugar: Pinakamainam na mag-imbak ng mga mansanas sa itaas na istante, pinaka-mahalaga, hiwalay mula sa iba pang mga prutas.

Paano mag-imbak ng mansanas sa bahay? Sa isip, sa tuktok na istante ng refrigerator. Ang pangunahing panuntunan ay hindi dapat sila maiimbak kasama ng iba pang mga prutas.

Melon, pakwan, kalabasa

Sa pang-matagalang imbakan sa ref, ang mga melong na ito ay mawawala ang kanilang panlasa at aroma.

• Lugar: sa refrigerator sa kompartimento ng prutas o sa closet / table (maliban sa mga overripe at nasira na prutas).
• Shelf life: hanggang sa 5-7 araw sa pangkalahatan, hanggang sa 2-3 araw - sa hiwa.

Aprikot

• Lugar: Ang mga unripe na aprikot ay dapat na naka-imbak sa temperatura ng kuwarto, mas mabuti sa mga bag ng papel.
• Shelf buhay sa refrigerator: 5 araw.

Citruses

Ang mga citrus ay ang mga prutas na pinakamahusay na pinananatili sa isang plorera sa isang lamesa, sa isang karton na kahon sa isang aparador o iba pang tuyo at mas mabuti na cool na lugar, ngunit hindi sa isang refrigerator. Samakatuwid, ang pagbili ng mga ito ay nagkakahalaga lamang ng isang linggo nang maaga, ngunit hindi higit pa. Gayunpaman, posible ring iimbak ang mga ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras (hanggang sa 2-3 linggo), bagaman sa isang linggo o sampung araw mawawala ang lasa nito, panlasa at panlasa. Ang mga limon at limes ay lubos na sumisipsip ng mga panlabas na amoy.

• Lugar: sa closet, sa mesa. Kung sa refrigerator, pagkatapos ay sa ilalim na istante o sa isang espesyal na kompartimento para sa prutas.
• Oras ng pag-iimbak: sa mesa - 3 hanggang 7 araw, sa refrigerator - mga dalandan hanggang 2 linggo, lemon, limes at grapefruits hanggang 3 linggo, tangerines - hanggang 1 linggo).

Peras

Huwag magmadali upang mabagabag kung ang mga peras sa counter ng tindahan ay luntian lamang at matatag. Ang katotohanan ay ang mga prutas na ito ay anihan na wala pa sa gulang, sapagkat nagsisimula silang mabulok sa punong kahoy kahit bago pa ripening. Ito ay lumiliko out na ang pagbili ng isang peras para sa linggo maaga ay wala pa sa gulang at naghihintay para sa mga ito upang ripen sa bahay. Kapag bumibili ng malambot at makatas na prutas, subukang kainin ang mga ito nang mabilis hangga't maaari.

• Lugar: sa closet, sa mesa.Upang mapabilis ang ripening ng peras, kailangan mong mabulok sa mga bag ng papel at hawakan sa temperatura ng kuwarto. Ang hinog at mga hinog na mga peras ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng isa o dalawang araw (sa ilalim ng istante o sa isang espesyal na prutas kompartimento).
• Huling araw: 5 araw. Ang mga pears ng Asya ay naka-imbak na - hanggang sa 7 araw sa temperatura ng kuwarto at ilang linggo sa palamigan.

Mga ubas

• Lugar: Ang mga ubas ay pinakamahusay na nakaimbak sa isang papel na bag (o sa perforated plastic packaging) sa refrigerator.
• Shelf life: mula 1 hanggang 2 linggo. Ngunit mas mahusay na kainin ang mga ubas sa loob ng 3 araw, sa kalaunan magsisimulang mabangis ito.

Kiwi

• Lugar: Ang hinog na prutas ay nasa palamigan, walang hilig - sa temperatura ng kuwarto.
• Huling araw: 4 na araw sa mesa, at hanggang sa ilang linggo - sa refrigerator.

Mango

• Lugar: isang refrigerator
• Huling araw: 4 na araw.

Mga Peach at Nectarines

• Lugar: isang refrigerator
• Huling araw: 5 araw.

Pineapple

• Lugar: sa kabuuan nito, sa temperatura ng kuwarto sa isang mesa o sa isang maliit na silid, ang pinya na hiwa o hiwa sa mga hiwa ay nakaimbak sa isang refrigerator.
• Mga Tuntunin: 5 araw sa pangkalahatang form sa temperatura ng kuwarto at 3 araw sa refrigerator (sa cut form).

Plum

• Lugar: ref, walang hilig na mga plum na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto;
• Huling araw: 5 araw.

Persimmon

• Lugar: ang mga prutas na wala sa hustong naka-imbak sa temperatura ng kuwarto, naghihintay ng ripening, pagkatapos ay kinakain sa lalong madaling panahon.
• Huling araw: pagkatapos ng ripening - 2-3 araw.

Mga Grenada

• Lugar: isang refrigerator
• Huling araw: ang buong granada ay maaaring maimbak ng hanggang 3 linggo, ang mga buto ng granada ay naka-imbak sa loob ng 3 araw.

Blackberry

• Lugar: sa refrigerator, inilatag sa isang layer sa isang tuwalya ng papel.
• Shelf life: 2 araw

Blueberries

• Lugar: sa refrigerator.
• Shelf life: 1 linggo.

Cherries, Cherries

• Lugar: sa refrigerator sa isang bukas na bag o mangkok.
• Huling araw: 3 araw.

Cranberries

Ang cranberry ay ang pinaka-kapaki-pakinabang na berry na maaari mong ligtas na bumili para magamit sa hinaharap.

• Lugar: isang refrigerator
• Huling araw: 1 buwan.

Prambuwesas

• Lugar: sa refrigerator, inilatag sa isang layer sa isang tuwalya ng papel.
• Shelf life: 3 araw

Wild strawberry

• Lugar: sa refrigerator.
• Shelf life: 3 araw.

(I-rate ang materyal! Naboto na:10 average na rating: 4,70 mula sa 5)

Naglo-load ...

Tingnan din ang:

• 12 mga tip sa kung paano panatilihing mas malusog ang pagkain at itigil na itapon ang mga ito
• Gabay sa Imbakan 5 uri ng mga langis: olibo, flaxseed, niyog, mirasol at cream
• 8 tanong at sagot tungkol sa pag-iimbak ng honey
• Imbakan sa kusina - 17 napakabilis na solusyon at buhay na pag-hack
• Ano ang dapat na temperatura sa refrigerator?