Paano mag-imbak ng honey - ang mga panuntunan sa 7 mga tanong at sagot, pati na rin ang 5 mga ideya para sa mga dekorasyon na lata

Ang nilalaman

Tanong 1. Gaano katagal maaaring maimbak ang honey?
Tanong 2. Paglikha ng kristal - isang tagapagpahiwatig ng mahinang kalidad? At paano kung ang honey ay crystallizes?
Tanong 3. Paano mag-iimbak ng honey sa bahay sa mga maliliit na dami?
Tanong 4. Maaari ba akong mag-imbak ng honey sa refrigerator?
Tanong 5. Paano mag-organisa ng pangmatagalang imbakan ng pulot?
Tanong 6. Paano mag-imbak ng honey sa sombi?
Tanong 7. Ano ang maaaring mawalan ng pulot o pagbabago?
Tanong 8. Paano mo mai-dekorasyon ang mga garapon ng pulot?

Ang honey ay ang produkto na maaari at dapat na mag-stock para sa hinaharap, sapagkat ito ay maaaring manatiling masarap at malusog sa loob ng mahabang panahon. Sa artikulong ito ay magbibigay kami ng mga sagot sa 7 pangunahing katanungan tungkol sa imbakan ng honey sa bahay, at ipakita din sa iyo kung paano iadorno ang honey bilang isang regalo.

Tanong 1. Gaano katagal maaaring maimbak ang honey?

Ang shelf life ng honey ayon sa GOST ay 1 taon (sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 20 degrees). Ngunit sa katunayan, sa tamang mga kondisyon, ang honey ay maaaring itago sa loob ng maraming taon nang hindi nawawala ang lasa nito at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Tanong 2. Paglikha ng kristal - isang tagapagpahiwatig ng mahinang kalidad? At paano kung ang honey ay crystallizes?

Hindi, sa halip, sa kabaligtaran, sinasabi nito na hindi ka binili ang isang kahalili, kundi tunay na pulot.

Ang proseso ng crystallization ay likas at di-maiiwasan, at nagsisimula ito ng 3-6 na buwan pagkatapos ng pagbubukas ng lata.

Depende sa iba't ibang mga kadahilanan at espesyal na paggamot, ang mga kristal ay maaaring bumuo ng malaki, at maaari - maliit.

Kung nais mong ibalik ang dating pagkalikido ng matamis na honey, kailangan mo lamang itong magpainit sa mainit na tubig, hanggang matunaw ang mga kristal. Tandaan na hindi mo kailangang magpainit sa buong banga, ngunit kailangan lamang ang dami sa sandaling ito. Pagkatapos ng lahat, ang paggamot na ito ng init medyo binabawasan ang kalidad at pagiging kapaki-pakinabang ng paggamot.

Tanong 3. Paano mag-iimbak ng honey sa bahay sa mga maliliit na dami?

Kung bumili ka ng isang kapaki-pakinabang na masarap na pagkain sa mga maliliit na bangko at kainin ito araw-araw, dapat mong malaman ang mga sumusunod na alituntunin para sa imbakan ng honey:

Ang pinakamahusay na lalagyan ay isang lalagyan ng salamin (kahit na mas mahusay mula sa madilim na salamin) o mula sa karamik na may masikip na talukap ng mata. Ang parehong lalagyan at ang talukap ng mata ay dapat na lubusan na hugasan at pinaalis muna.

Ang perpektong temperatura ay bahagyang mas malamig kaysa sa temperatura ng kuwarto, katulad ng +5 - +15 degrees. Ang maximum na pinahihintulutang temperatura ng imbakan ng pulot - + 20 grado.
Ang mga angkop na lugar ay isang dark kitchen cabinet, na matatagpuan layo mula sa kalan at oven. Ito ay kanais-nais na ito ay hindi bukas sa madalas, walang panloob na pag-iilaw at hindi nag-iimbak ng asin at matalim na mga produkto. Angkop din para sa pag-iimbak ng refrigerator ng kompartimento ng honey, na dinisenyo para sa mga gulay.

Ang pinakamalalang lalagyan ay maaaring tawaging isang lalagyan na gawa sa mga haluang metal na bakal, sink, lead at tanso, sapagkat ang pulut-pukyutan sa mga ito ay oxidized, lumalaki at nagiging mapanganib.

Laging isara ang takip nang mahigpit at huwag iwanan ang jar na bukas para sa mahaba. Ang mga bakterya ay hindi maaaring madaling dumami sa honey, dahil naglalaman ito ng napakakaunting tubig, ngunit dahil sa isang takip na hindi mahigpit na sarado, ang honey ay maaaring magsimulang sumipsip ng kahalumigmigan mula sa hangin, at bilang isang resulta, magsasapin at pagkatapos ay mag-ferment.

Tingnan din ang materyal: Paano mag-imbak ng prutas sa bahay - pangkalahatang mga prinsipyo, isang memo at mga ideya sa larawan.

Tanong 4. Maaari ba akong mag-imbak ng honey sa refrigerator?

Oo, magagawa mo, kung gusto mo. Ang malamig at kahit na nagyeyelong honey ay hindi nasaktan. Gayunpaman, ang mababang temperatura ay maaaring mapabilis ang proseso ng pag-kristal, at bukod sa, ang pinalamig na pulot ay palaging mas mahirap gamitin.

Gayunpaman, sa kompartimento ng imbakan para sa mga gulay, kung saan ang temperatura ay naghahari hanggang sa +10 degrees, ang madamdam ay madarama at mananatiling sariwa halos magpakailanman. Bukod dito, ang ilang mga varieties ng honey na may isang kahalumigmigan nilalaman ng higit sa 21% ay nangangailangan ng imbakan lamang sa refrigerator.

Tandaan din na hindi mo maiwasan ang honey sa tabi ng mga produktong may malakas na amoy (isda, bawang, sibuyas, atbp.). Kahit na sa sarado maaari, maaari itong sumipsip ng mga banyagang odors.

Tanong 5. Paano mag-organisa ng pangmatagalang imbakan ng pulot?

Kung mayroon kang malaking stock ng pulot na pinaplano mong mag-imbak nang mahabang panahon (mula sa ilang buwan hanggang ilang taon), maaari mo itong i-freeze.

Kung magdesisyon kang i-freeze ang produkto, siguraduhin na ang napiling lalagyan ay mayroong reserbang espasyo, habang ang pagtaas ng honey sa lakas ng tunog kapag nagyelo.

Ang pinatuyong honey ay dapat na sa temperatura ng kuwarto, nang hindi binubuksan ang lalagyan.

Tanong 6. Paano mag-imbak ng honey sa sombi?

Paano mag-imbak ng honey sa sombi? Sa katunayan, tulad ng ordinaryong honey - sa madilim, cool at sa mahigpit na sarado salamin lalagyan. Siyempre, ang pulot-pukyutan ay dapat i-cut sa mga piraso na maaaring magkasya sa iyong mga garapon o lalagyan.

Tanong 7. Ano ang maaaring mawalan ng pulot o pagbabago?

Dahil sa biglaang pagbabago sa temperatura, ang honey ay maaaring magbago ng kulay, hindi pantay na "kendi" at mawawalan ng ilang lasa nito. Samakatuwid, kung magpasya kang mag-imbak ng honey sa refrigerator, pagkatapos ay iimbak ito doon hanggang sa katapusan.
Ang honey ay dapat protektado mula sa liwanag, at lalo na mula sa direktang liwanag ng araw. Kung iniwan mo ang garapon ng pulot sa liwanag sa loob ng 48 oras, ang antibacterial enzyme na inhibin na nasa loob nito ay mabagsak.
Kung ang banga ng honey ay bukas na bukas para sa isang mahabang panahon, honey ang sumipsip kahalumigmigan mula sa hangin, exfoliate at umasim.
Dahil sa pang-matagalang pag-iimbak, ang honey ay nagsisimula sa magpapadilim, lumalap at bahagyang nagbago sa panlasa. Ang prosesong ito, pati na rin ang pagkikristal, ay natural para sa honey at hindi nagsasalita ng pinsala nito.

Tingnan din ang: Gabay sa Imbakan 5 uri ng mga langis: olibo, flaxseed, niyog, mirasol at cream

Tanong 8. Paano mo mai-dekorasyon ang mga garapon ng pulot?

Ang honey ay isang kapaki-pakinabang at laging kaugnay na regalo. Kamakailan, maganda ang nakabalot na mga garapon ng pulot ay iniharap kahit sa mga bisita sa mga kasalan. Nakakuha kami ng ilang mga ideya para sa mga regalo at regalo ng honey, na madali mong gawin sa iyong sariling mga kamay.

Tradisyunal na palamuti

Isang garapon ng pulot na natatakpan ng isang piraso ng tela at nakatali sa isang lubid o laso ay mukhang napakaganda. Ang mga materyales para sa palamuti na ito ay mas mahusay na gumamit ng mga likas na materyales - koton, linen, puntas, craft paper ay gagawin rin. Maaari mong itali ang mga bangko na may jute rope, twine o satin ribbon.

Maaari ang spindle kutsara

Ang regalo ng honey ay hindi lamang masarap, kundi praktikal din, kung idagdag mo ito sa isang kutsarang spindle. Upang gawin ito, kakailanganin mo lamang itali sa bangko sa isang magandang laso.

Honey sa cones na may cap cap

Kung nais mong gumawa ng mini-regalo, kailangan mong kunin ang mga maliit na garapon, halimbawa, mula sa pagkain ng sanggol. Gayunpaman, maaari mong gawin ang mas orihinal at ibuhos ang honey sa mga cones na may cork lids, na ibinebenta sa mga tindahan para sa pag-aari.

Jar na may label o label

Upang gumawa ng honey gift na isinapersonal, ito ay sapat na upang itali ang isang magandang label sa bangko o stick ng isang sticker at, siyempre, mag-sign ito. Maaaring i-print ang mga label at sticker sa isang computer, bumili ng yari, at maaari mong i-cut at palamutihan gamit ang iyong sariling mga kamay.

Bank sa bag o bag

Ang isang garapon ng honey ay maaaring balot sa isang magandang bag, papel o tela bag. Kaya hindi mo lamang palamutihan ang iyong regalo, ngunit protektahan din ito mula sa sikat ng araw.