Gabay sa pagpili ng multivark

Ang mabagal na kusinilya ay isang uri ng "smart pot" na may heating element, isang microprocessor at isang sensor ng temperatura. Sa artikulong ito ay pag-usapan natin kung paano pumili ng multicooker para sa bahay, kung anong mga detalye ang kailangan mong bigyang-pansin kapag bumibili, nagpapakita ng mga kapaki-pakinabang na plots ng video at magbigay ng ilang mga kapaki-pakinabang na link sa mga comparative review.

Bakit kailangan natin ng mabagal na kusinilya kung may kalan?

Maliwanag na, sinasabi, sa kusina ng isang dormitoryo o cottage ng mag-aaral, ang mabagal na kusinilya ay isang mahusay na kapalit para sa isang kalan, microwave, at oven. At paano kung mayroon ka ng lahat ng mga kagamitan sa kusina, kailangan mo ba ng mabagal na kusinilya sa kasong ito?

• Sa katunayan, ang mabagal na kusinilya ay hindi ang unang bagay sa isang buong kusina. Ang pagkain sa loob nito ay luto nang mas mabagal, at ang ilang mga pinggan ay niluto dito halos katulad ng sa kalan / hurno: na may madalas na kontrol, pagpapakilos, pagpapalit ng mga temperatura, pagdaragdag ng tubig / langis. Upang tikman, marami sa mga pagkaing mula sa multicooker ay katulad ng mga inihanda sa karaniwang paraan, at ilan lamang sa mga recipe ay nagtagumpay nang makabuluhang mas mabuti (omelet, stews, isda, cereal, cereal). Bukod pa rito, sa kabila ng na-advertise na "simple ng pagluluto", sa simula ay mahirap matutunan kung paano gagana at umangkop sa mga programa para sa iyong sarili.

Mayroong ilang mga dahilan upang bumili ng mabagal na kusinilya:

• Una, ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng karamihan sa mga pagkaing walang kontrol. Ang kailangan mo lang gawin ay i-cut ang mga produkto, ilagay ang mga ito nang magkasama at piliin ang nais na programa. Halimbawa, maaari mong nilamon ang nilaga at lumakad nang lakad kasama ang mga bata, nang walang takot na ang mga gulay ay susunugin. Bukod pa rito, kahit na nagtutulak ka sa isang lakad, ang nilagang ay mananatiling mainit at sariwang salamat sa pag-andar ng auto heating.
• Pangalawa, ang pagkaantala sa pag-andar ng pagsisimula, na kung saan ang karamihan sa mga modelo, ay magbibigay-daan sa iyo na huwag mag-aksaya ng panahon sa paghahanda ng almusal sa umaga. Ang kailangan mo lang ay punan at simulan ang tasa sa gabi.
• Sa ikatlo, kung sumunod ka sa tamang nutrisyon, ang mabagal na cooker ay magagawang pag-iba-ibahin ang iyong menu na may mga pinggan na niluto sa singaw o sa sarili nitong juice na walang patak ng taba.

12 mga tip para sa bumibili

Tip 1. Ang multi-cooker-pressure cooker ay mas mahusay kaysa sa isang multi-cooker o ordinaryong cooker ng presyon

Ang ordinaryong multi-cooker ay nagluluto ng pagkain sa normal na presyon at samakatuwid ang mga produkto sa mga ito ay unti-unti nang nagdadalamhati. Ang presyon ng kusinilya sa kapinsalaan ng mas mataas na presyon ay nakakapagpainit ng tubig hanggang sa 100 grado at sa gayon ay mas mabilis ang pagluluto ng pagkain. Halimbawa, kung ang sopas sa isang mabagal na kusinilya ay lutuin sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay sa isang cooker ng presyon - sa kalahating oras lamang.

• Tila, bakit kailangan natin ng mabagal na kusinilya kapag may cooker ng presyon? Ang katotohanan ay hindi lahat ng mga pinggan ay maaaring lutuin na may mas mataas na presyon. Bilang karagdagan, ang isang maginoo multicooker ay may higit pang mga function, ito ay mas mahusay na pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian ng pagkain at naghahanda mas ligtas (ang mga pader ay hindi init).

Samakatuwid, upang magkaroon ng pagkakataon na pumili sa pagitan ng paghihirap at mabilis na pagluluto, dapat kang bumili ng mabagal na kusinilya na may function na presyon ng kusinilya.

Tip 2. Ang mas maraming lakas ang multicooker, mas mabilis ang mangkok nito ay mapupuno.

Ang paggamit ng kuryente ng iba't ibang mga modelo ay nag-iiba mula sa 450 hanggang 1500 W, depende sa dami ng mangkok at mga kakayahan ng tagagawa. Sa "iba pang mga bagay na pagiging pantay", dapat mong piliin ang isa na may higit na kapangyarihan.

• Para sa isang maliit na mangkok na may isang dami ng 2-3 liters, 700-800 W ay sapat na, para sa isang average na mangkok, 800-1000 W ay magkasiya, at ang kapasidad ng isang malaking multi-cooker na may dami ng higit sa 6 litro ay dapat na 1000-1500 W.

Tip 3. Ang pinakamainam na dami ng mangkok, maaari mong matukoy batay sa pagkalkula ng 1.5-2 litro bawat tao

Ang dami ng mangkok ay isa sa pangunahing mga parameter para sa pagpili ng multicooker. Maaari kang pumili ng isang aparato na may dami ng 2 hanggang 10 liters.

• Sa karamihan ng mga kaso, para sa isang solong tao, isang maliit na mabagal na kusinilya para sa 2.5-3 litro ay gagawin. Para sa isang pamilya / koponan ng 3-4 mga tao, magkakaroon ng sapat na 4-5 l mangkok. Para sa isang malaking pamilya ng 5 o higit pang mga miyembro kailangan ng isang mangkok ng 6 liters o higit pa.

Siyempre, kailangan mong isaalang-alang ang iyong mga gawi sa pagluluto, pamumuhay. Halimbawa, ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng isang mangkok na higit sa "pamantayan" kung madalas kang mag-imbita ng mga bisita o maghanda para sa hinaharap.

• Pansin! Pagpili ng isang multicooker, kailangan mong tumuon sa nagtatrabaho, at hindi ang kabuuang dami ng mangkok, na madalas na nakalagay sa kahon.

Tip 4. Huwag magbayad ng sobra para sa isang kasaganaan ng hindi kinakailangang mga programa. Ang pangunahing bagay ay ang multicooker ay may manu-manong mga mode

Karamihan sa mga multivark ay maaaring magkaroon ng 6 hanggang 18 na programa, ngunit mayroon ding mga may hanggang sa 100 mga mode. Ang mas maraming mga programa ng multicooker ay may, mas mahal ito. Bago ka bumili, pag-isipan kung aling mga programa ang kailangan mo at kung alin ang magiging bihirang magamit. Narito ang isang listahan ng 7 pinaka kinakailangan, sa aming opinyon, mga pangunahing programa:

• Pagluluto ng cereal - mas mahusay na baguhin ang mga setting ng mode na ito para sa iyong sarili, upang ang bubuya ay i-on ang paraan na gusto mo, halimbawa, viscous o crumbly.
• Pagluluto ng bigas, bakwit at iba pang mga siryal.
• Extinguishing - Ang pinaka-popular at unibersal na programa na naghahanda tulad ng isang hurno sa mababang temperatura. Dahil dito, sa mode na "stewing" maaari kang magluto ng porridges, at sarsa, at stews, at aspic, at karne at gulay.
• Paghurno - Isang kapaki-pakinabang na mode na nagbibigay-daan sa iyo hindi lamang upang maghurno, ngunit din upang magprito (na may takip bukas).
• Pagprito - Ang mode na "frying" na may talukap na bukas ay kinakailangan para sa maraming mga recipe, gayunpaman, ang Baking program ay maaaring palitan ito sa talukap ng mata bukas.

• "Plov" - Ang pilaf ay maaaring lutuin sa programang "Rice" kung ikaw mismo ay magprito ng zirvac mismo. Gayunpaman, ang programa na "Pilaf" ay mabuti dahil nagbibigay ito ng hindi lamang pagluluto, kundi pati na rin sa awtomatikong pag-init sa huling yugto ng pagluluto. Sa programang ito, maaari kang magluto hindi lamang pilaf, kundi pati na rin ang maraming iba pang mga pinggan kung saan kailangan mo ng parehong pagluluto at pag-iin, halimbawa, pasta sa isang nabal na paraan o pinirito dumplings.
• Multi pares - Ito ay isang mode ng gumagamit na nagbibigay-daan sa iyo upang i-set nang malaya ang temperatura at oras ng pagluluto. Ito ay kapansin-pansing mas madaling gamitin ang mabagal na kusinilya, ihanda ito ayon sa mga resipe na matatagpuan sa Internet at mag-ayos sa pagpipiliang ito. Maaaring matandaan ng ilang mga multicooker ang ilan sa iyong mga setting nang sabay-sabay.

Ang mas maliit ang mga hakbang sa temperatura at oras ng mga setting ng Multipovar mode at mas malaki ang hanay ng temperatura at oras ng pagluluto, mas maraming mga pagkakataon sa pagluluto ang mayroon ka.

Gayundin para sa maraming mga gumagamit ng Ruso ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na mga programa: "Soup", "Jam", "Steamer", "Breadmaker" (kumpleto sa multivarka-bread machine dalawang bowls), "Yogurt".

• At dito ay isang listahan ng mga karagdagang programa na hindi kinakailangan araw-araw at hindi para sa lahat: "Fondue", "Smoking", "Pasta", "Fryer", "Curd", "Game", "Baby Food", "Pizza", "Popcorn" "," Risotto "," Sote "," Halva ".

Tip 5. Dapat magkaroon ng mangkok ang mangkok.

Upang madali kang makakuha ng isang mainit na mangkok mula sa multicooker, kinakailangan na, una, ang takip ng multicooker ay dapat magbukas ng hindi kukulangin sa 90 degrees. Pangalawa, na ang mangkok ay may mga maginhawang humahawak ng init.

• Maraming mga multicooker ang may mga mangkok na walang mga humahawak.Maaari ka lamang makakuha ng mga espesyal na piraso ng metal (ibinibigay o binili nang hiwalay) o silicone tack, na dapat na maitago. Bilang karagdagan, ang paghawak ng mangkok na may sipit / tack ay mas madali, at samakatuwid ay hindi ligtas, kaysa sa pag-aangat lamang ng mga hawakan tulad ng isang kasirola.

Tip 6. Seramikang coating na mas ligtas kaysa sa Teflon

Ang mga bowls ng karamihan sa multicookers ay gawa sa aluminyo at pinahiran ng isang non-stick patong:

• Teflon;
• Ceramic.

Sa katunayan, imposibleng tawagan ang materyal ng hindi patpat na patong ng isang mahalagang pamantayan para sa pagpili ng multicooker, dahil ang mangkok ay isang consumable elemento ng aparato at, bukod dito, ang parehong mga uri ng patong ay halos pantay pantay-pantay.

• Ang Teflon coating ay madaling linisin at may mahusay na mga non-stick properties. Gayunpaman, ito ay mabilis na scratched, at sa sandaling ang mga gasgas lumitaw sa patong, ito ay nagiging nakakalason. Kahit na may maingat na paghawak ng teflon bowl ay hindi hihigit sa 2-3 taon. Sa pamamagitan ng paraan, ang plastic spatula, na kung saan ang karamihan sa mga multivark ay nakumpleto, ay hindi angkop para sa Teflon coating. Pinakamabuting gamitin ang mga silicone spatula at spoons.

• Ang ceramic na patong ay mabuti dahil ito ay mas natatakot sa mga gasgas at paghuhugas gamit ang isang brush, ngunit ito rin ay nagsuot ng mabilis. Bilang karagdagan, ang ceramic mangkok ay natatakot na bumagsak mula sa isang taas, hindi ito maaaring hugasan sa makinang panghugas at, siyempre, pinatataas nito ang halaga ng mabagal na kusinilya. Ngunit, kahit na ang mga keramika ay lumala, tanging ang mga di-stick na mga katangian ay lumala, ngunit hindi ito nagdudulot ng anumang pinsala.

Kung susubukan mo, maaari kang makahanap ng isang multicooker na may isang mangkok ng matibay hindi kinakalawang na asero. Halimbawa, ang Aleman na tagagawa Steba (pictured) ay nag-aalok ng dalawang bowls nang sabay-sabay - pinahiran na may teflon at hindi kinakalawang na asero.

Tingnan din ang materyal: 12 mga tip sa pagpili ng isang tinapay machine para sa bahay.

Tip 7. Ito ay kanais-nais na ang pagpapanatili ng awtomatikong temperatura ay maaaring naka-off.

Halos lahat ng mga modernong multicooker ay may paggana ng pagpapanatiling mainit na pagkain, na awtomatikong lumiliko sa lalong madaling luto ang pagkain. Gayunpaman, hindi lahat ng modelo ay nagpapahintulot sa iyo na kanselahin ang pagpipiliang ito nang walang paghila ng kurdon sa socket.

• Isipin na gusto mong gumawa ng stewed compote sa umaga na dumating at i-refresh ang iyong sarili sa isang cool na inumin sa gabi. Kung walang sinuman sa bahay, at walang sinuman ang lumiliko sa aparato mula sa kapangyarihan kapag ang kompote ay luto, mananatili itong mainit sa iyong pagdating. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang upang magbigay ng kagustuhan sa multicooker, na nagbibigay-daan sa iyo upang i-off ang awtomatikong pag-init bago pagluluto.

Tip 8. Ang takip ay isang mahalagang bahagi ng multicooker na kailangang suriin sa addiction.

Una, siguraduhin na ang panloob na takip ay maiiwasan upang madali mong alisin ito at hugasan ito mula sa naipon na grasa at dumi. Ang karamihan sa mga makabagong multicooker ay nagbibigay ng ganitong pagkakataon, ngunit, gayunpaman, ang mga modelo na walang mga naaalis na pabalat ay natagpuan pa rin. Ito ay mabuti kung ang multicooker lid ay ganap na natanggal.

Pangalawa, bago bumili, siguraduhin na ang takip ay walang mga puwang, at ang pag-sealing goma ay magkakabit nang masigla, namamalagi nang flat at walang mga depekto.

Pangatlo, tingnan ang lugar ng attachment ng takip sa katawan. Ang plastic ng bahagi na may hawak na ang axis ng bisagra ay dapat na makapal at malakas.

Ika-apat, pansinin kung paano isinara ang talukap ng mata. Ito ay mas mahusay kung ito ay naka-lock sa pamamagitan ng isang paraan ng pagla-lock, at hindi sa pamamagitan ng isang key (sa larawan), na nakasalalay lamang sa isang pares ng mga pin. Sa kasamaang palad, ang naturang mga pigi ay tuluyang lumabas ng mga butas dahil sa plastic deformation mula sa patuloy na pakikipag-ugnay sa singaw o nakabasag lamang. Para sa maraming mga modelo ng mga multi-cooker ng Redmond, Polaris, Ourson at Moulinex, madalas na nangyayari ang pagkasira, ngunit hindi lahat ng mga sentro ng serbisyo ay itinuturing na isang kasong warranty.

Sa ibaba ay isang video kung paano ayusin ang isang nasasakop na retainer cover gamit ang Redmond multicooker bilang isang halimbawa.

Halimbawa, tulad ng mekanikal na mga kandado, ang klasikong Panasonic SR-TMH18 multicooker ay madaling nakakakuha ng marumi, ngunit ang mga ito ay mas matibay:

Ikalima, tulad ng na nabanggit, ang talukap ng mata ay dapat na tagilid ng 90 degrees, at mas mabuti pa.

Tip 9. Gusto mong i-save? Kumuha ng multicooker na may plastic na kaso

Ang kaso ng multicooker ay maaaring gawin ng plastik o hindi kinakalawang na asero. Ang materyal na kaso ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng mga pagkaing at pag-andar ng kagamitan, kaya kung gusto mong i-save ang pera, huwag mag-atubiling kumuha ng isang plastic multicooker. Ang tunay na plastic plastic discord at kung bumili kami ng isang modelo ng materyal na ito, pagkatapos ay ang kalidad.

• Ang puting plastic ay nagiging dilaw sa paglipas ng panahon;
• Ang kalidad ng plastik ay hindi dapat amoy;
• Pagpili ng isang multicooker na may isang plastic na kaso, subukan upang kalugin ang takip at ang katawan mismo pabalik-balik. Ang isang mahusay na multicooker na plastik ay hindi sumuntok o pumutok sa ilalim ng gayong mga paggalaw.

Ang hindi kinakalawang na asero ay mas malakas, mas madaling kapitan sa mga gasgas, mukhang maganda, ngunit kapansin-pansin ang mga timbang at pinatataas ang gastos ng aparato.

Tip 10. Ang multivarki ay dapat magkaroon ng isang bitag ng tubig.

Hindi lahat ng multicooker ay may condensate collector, bagaman ito ay talagang kinakailangan. Dahil sa isang simpleng detalye, sa panahon ng pagluluto, ang mga panlabas na pader ng pabahay at ang gilid ng takip ay hindi natatakpan ng kahalumigmigan.

Tip 11. Goma paa ay isa pang ipinag-uutos na kinakailangan para sa aparato.

Ang goma paa o maliit na pads ay ang pinakasimpleng mga detalye na nagbibigay-daan sa mabagal na kusinilya upang tumayo matatag sa tabletop at hindi slip. Sa kasamaang palad, ang ilang mga modelo ay may plastic legs tulad ng sa larawan sa ibaba.

Tingnan din ang materyal: Gabay sa Paghahalo

Tip 12. Ang panel ng display at control ay dapat na maging komportable.

Anuman ang anyo ng multicooker, ito ay kanais-nais na ang display at control panel ay ilagay sa itaas o sa isang libis upang hindi mo na liko pababa upang simulan ang programa.

• Ang display ay dapat na isang kaibahan at mas mabuti sa isang backlight upang maaari mong simulan ang aparato sa madilim.
• Tiyaking subukan ang pag-click sa mga pindutan ng mga vending model sa tindahan. Dapat silang maging sensitibo at kaaya-aya sa trabaho.

Bueno, kapag nagpapakita ang display ng gayong kapaki-pakinabang na impormasyon bilang:

• Nakatalagang oras at / o temperatura ng pagluluto;
• Pagpapatakbo ng programa;
• Auto Heater on;
• Ang natitirang oras bago pagluluto (madalas ipinapakita lamang sa dulo ng appliance).

Ang isang timer na nagpapakita kung magkano ang oras na natitira bago pagluluto, maraming mga kahit mahal na mga modelo i-on lamang sa ilang sandali bago ang katapusan ng trabaho. Kaya, halimbawa, ang Panasonic SR-MHS181WTQ multivarking timer ay lumipat sa 5 minuto bago ang katapusan, na kung saan ay napaka maginhawa:

• Tagal ng pagluluto;
• Ang natitirang oras bago magsimula kapag naantala mo ang paglunsad.

At isang pares ng higit pang mga salita tungkol sa mga advanced na tampok.

• Kung mayroon kang mga anak, hindi kailangan upang bumili ng isang aparato na may isang lock ng pagsasama kapag ang mangkok ay walang laman.
• Gusto mong i-save sa kuryente at mabilis na init ang mangkok? Pumili ng isang modelo na may induction heating, na consumes 2 beses na mas mababa enerhiya. Gayunpaman, mas maraming mahal ang induction multicookers (halos 20 tr).
• Ang ilang mga multicookers ay nilagyan ng isang 3D na pag-andar sa pagpainit, dahil kung saan ang mga produkto sa mangkok ay pantay-pantay mula sa tatlong panig (ibaba, panig at itaas) at mas mabilis (mga 30%), ngunit hindi naitataas ang paggamit ng enerhiya. Partikular na may-katuturang 3-D heating para sa baking mode. Tandaan na ang pagkakaroon ng pagpipiliang ito ay tataas ang halaga ng aparato para sa 1500-2000 rubles.

Ang mga modernong modelo ng multicookers ay may kakayahang kontrolin sa pamamagitan ng Wifi.

At sa wakas, nag-aalok kami upang panoorin ang video plot na "Test purchase" kung paano pumili ng multicooker para sa bahay.

(I-rate ang materyal! Naboto na:86 average na rating: 4,57 mula sa 5)

Naglo-load ...

Tingnan din ang:

• Paano pumili ng perpektong makina ng kape
• Juicer Step-by-Step Guide
• 6 mga bagay na kailangan mong malaman bago bumili ng microwave
• Paano pumili ng makinang panghugas - naghahanda na bumili
• Ginagamit namin nang wasto ang dishwasher
• Gabay sa pagpili ng blender ng submersible at hindi aktibo na uri